Ovaj recept za punjene pečurke će vas definitivno ostaviti bez daha.
Punjene pečurke ste vjerovatno već pravili na različite načine, ali će ovaj recept svakako biti sjajna ideja za sledeći ručak, što zbog svojih jednostavnih a ukusnih i zdravih sastojaka, ali i zato što je prirema brza i laka.
Ovako pripremljeni, punjeni šampinjoni su odlično predjelo ili dodatak glavnom jelu. Ako želite da dominiraju trpezom, jednostavno napravite veću količinu koja će vam omogućiti sitost!
Sastojci za punjene pečurke:
– 4 velika šampinjona
– 2 jajeta
– 4 lista špinata
– 1 paradajz
– 150 g mekog sira (može i krem sir)
– 2 čena bijelog luka
– so
– 50 ml ulja
Priprema:
Izmješajte ulje, tri prstohvata soli i bijeli luk. Ovim premažite pečurke sa svih strana.
Umutite jaja, ubacite isjeckani špinat, posolite. Sipajte u svaku pečurku. Odozgo stavite komadiće sira i paradajza. Pecite na 220 stepeni oko 15 minuta.
Prijatno!
Recept: NN
