Ishrana beba u zimskim mjesecima može da bude bogata i raznolika.
Donosimo vam listu sezonskog zimskog voća i povrća, te recepte sa kojima ishrana beba u zimskim mjesecima neće biti monotona. Mališani će uživati u bogatstvu ukusa, a njihov imunitet biće snažniji zahvaljujući vitaminima i mineralima iz predloženih namirnica.
Mada bez snijega, zima je uveliko tu, a sa njom i potreba da se unosi sve više vitamina kako bi nam imunitet bio što snažniji!
Svako godišnje doba nosi sa sobom određene namirnice koje su aktuelne tj. sezonske.
Naravno, u svakom momentu uvek možemo da kupimo i neko drugo voće i povrće kome nije sezona, ali prednost se uvek daje namirnicama čija je sezona. Zbog svježine – vrijeme mu je, ima ga u izobilju i cijene nisu visoke.
Zimi volimo da jedemo prokelj, celer, kelj, limun, pomorandžu, grejpfrut, mandarinu, kivi, kelerabu, cveklu, špinat, krompir, peršun, praziluk, brokoli, karfiol…
Ishrana beba u zimskim mjesecima: Uvođenje nemliječne ishrane u zimskom periodu
Ako je zima sezona za kretanje u avanturu uvođenja nemliječne ishrane, na pravom ste mjestu! Prateći kalendar uvođenja namirnica, jednostavno možete isplanirati obroke za vašu bebu.
Ukoliko ste na samom početku, krompir i mrkva su idealna namirnica za vašu bebu.
Već od 6+ mjeseci možete ponuditi đpinat, brokoli, karfiol…
Celer i peršun umiješajte u kašicu sa 7+ mjeseci.
Praziluk već možete u 8. mjesecu da date bebici, u kuvanom obliku, dok kelerabu možete ponuditi u 9. mjesecu.
Kelj i prokelj dajte u 10. mjesecu, dok citrusno voće ostavite za probu nakon prvog rođendana!
Ishrana beba u zimskim mjesecima: Sezonski vitamini i minerali
Verovatno vam je prva pomisao kada se spomene vitamin C, limun i drugo citrusno voće. Naravno kao i u ostalom voću i povrću ima ga i u citrusima.
Ono što je manje poznato jeste da su kelj, kupus i brokoli, na primjer, namirnice koje su izuzetno bogate vitaminima, a nude se bebi mnogo ranije nego citrusi, tako da možete da budete bezbrižni i sigiurni da će malac unositi dovoljno vitamina i minerala i u početnim mjesecima uvođenja čvrste hrane.
Željezo, osim u crvenom mesu, možete pronaći i u lisnatom povrću, mahunarkama i žitaricama.
Koje žitarice su dobre za vašeg malca i kada se uvode u ishranu pogledajte ovdje.
Špinat i brokoli su bogati folnom kiselinom i antioksidantima, kao i vitaminom C.
Celer je izuzetno hranljivo povrće, jer sadrži dosta ugljenih hidrata. Obiluje čitavim nizom vitamina i minerala, a glavni je sastojak u svakoj supi, pored mrkve i peršuna!
Cvekla je dobra za digestivni trakt, jer je bogata celulozom i pektinom. Takođe je bogata i natrijumom, sumporom, jodom, gvožđem…
Omiljeni zimski recepti prema kalendaru uvođenja namirnica bebama:
Piletina, brokoli i karfiol (6+)
Skuvajte parče pilećeg bijelog mesa. 10 minuta pred kraj kuvanja dodajte opran i oljušten brokoli i karfiol. Kada sve bude gotovo, ispasirajte meso i povrće i ponudite malcu.
Potaž sa brokolijem, celerom i špinatom (7+ mjeseci)
Skuvajte brokoli, celer i izblanširajte špinat.
Stavite u blender i izblendirajte povrće. Dodajte malo vode iz šerpe u kojoj se kuvalo povrće.
Teletina sa celerom i paškanatom (8+ meseci)
Skuvati šniclu teletine, ¼ celera i srednji paškanat. Pred kraj kuvanja dodajte i par kolutova praziluka. Ispasirajte sve, po želji dodajte malo maslinovog ulja.
Preko 90 različitih recepata za pripremu kašica, možete pronaći u našoj knjizi Moja prva kašica! (link)
Ćuretina sa povrćem (9+ mjeseci)
Skuvati ćuretinu, praziluk, kelerabu. Na kraju dodati maslinovo ulje i izblendirati.
Kelj sa krompirom (10+ mjeseci)
– Krompir
– Kelj
– Puter
Kuvati krompir i pred kraj kuvanja dodati isjeckani kelj. Kuvati 15-ak minuta. Kada je jelo gotovo dodati malo putera i izgnječiti viljuškom.
Pire od kelerabe i karfiola sa junetinom (11+ mjeseci)
– Srednja keleraba
– Par cvjetova karfiola
– Šnicla svježe junetine
Kelerabu skuvati i karfiol, izblendirati,
Junetinu skuvajte u malo vode. Ukoliko beba već ima zubiće isjeckajte na male kockice i ponudite joj, ukoliko još ne jede čvrste zalogaje, ispasirajte sa ostatkom kašice.
Cvekla (12 mjeseci)
Sastojci:
– Manja cvekla
– Mrkva
– Pavlaka
Oprati i oljuštititi povrće. Skuvati cveklu i mrkvu, ispasirati sa kašičicom pavlake.
Uživajte u pripremi zimskog jelovnika, bogatog vitaminima i mineralima! 😀
Savjete daje Moj prvi zalogaj
Žitarice u dječjoj ishrani i sve što treba da znate o njima!
Loše navike u ishrani djece: Kako ih promijeniti i protjerati lošu hranu iz kuhinje
