Piletina je jako ukusna kada se sprema na mnoge načine, ali njena jedina mana je što ponekad termičkom obradom može da se previše isuši. Kada piletinu prije pečenja premažete nekim namazom sigurni ste da ćete dobiti sočno meso. Naš današnji prijedlog je piletina u senfu i sočnom povrću.
Potrebni sastojci
- 4 pileća bataka
- senf
- 3 paprike
- 1 veća mrkva
- 1 glavica crvenog luka
- 1 glavica bijelog luka
- 2 tikvice srednje veličine
- 1 patlidzan
- so
- biber
- mješavina začina
- crvena paprika
- majčina dušica
- maslinovo ulje
Priprema
Upalite rernu na 210 stepeni. Dok se rerna grije, sa bataka skinite kožicu i premažite ih senfom.
Posudu u kojoj ćete peći meso namažite maslinovim uljem i poredajte batake. Ostavite batake da se zapeku, a za to vrijeme isjeckajte povrće na kockice (ne previše sitne) i začinite sa malo soli, začinima, crvenom paprikom, biberom i majčinom dušicom.
Na kraju pospite maslinovim uljem, dobro promiješajte i dodajte u posudu sa batacima.
Pecite dok ne bude gotovo.
Preporuka uz ovo jelo je fitberry hljeb Moje pekare.
Prijatno!
